Quebrada de las Conchas
Będąc w Cafayate lub okolicach po prostu trzeba wybrać się do Quebrada de las Conchas (można spotkać się z nazwą Quebrada de Cafayate). Na przestrzeni kilkunastu kilometrów rozciągają się malownicze góry, zachwycające swoimi formami, a także kolorami. Na skutek działań wiatru, wody, temperatur i zachodzących procesów chemicznych można podziwiać skały mieniące się paletą barw - od żółtych, przez czerwone, brunatne, błękity i na nieokreślonych szarościach wpadających w zieleń kończąc. Quebrada de las Conchas to nie tylko skały przyjmujące formę np. ... ciuchci. To także miejsca, w których można oglądać Obelisk, Amfiteatr czy też Gardziel Diabła.
Mając samochód, można poszczególne miejsca zobaczyć samemu. W przypadku wykupienia wycieczki z przewodnikiem, możemy liczyć również na garść informacji o odwiedzanych miejscach. Warto wybrać się na zwiedzanie w godzinach popołudniowych. Wówczas słońce potęguje efekt i dodaje dodatkowego uroku poszczególnym formom. Aha, trzeba koniecznie pamiętać o butelce wody i nakryciu na głowę!